Мини-курс «Заварной пшеничный хлеб» (Ахмед Али-заде)

Мини-курс «Заварной пшеничный хлеб» (Ахмед Али-заде)

Что вы узнаете?

• Что нужно для приготовления пшеничного хлеба.
• Какие свойства имеет пшеничных хлеб.
• Как правильно использовать кухонную утварь.
• Что поможет грамотно подобрать ингредиенты.
• Как избежать ошибок.

Приготовить вкусный домашний пшеничный хлеб из заварного теста по силам каждой хозяйке. Для его приготовления не нужно иметь профессиональные навыки и знания. Рецепт прост, нужно только соблюдать технологию и у вас все получится. В этом мини-курсе Ахмед Али-заде, постарается подробно и понятно описать полную технологию приготовления хлеба на пшеничной заварной закваске, чтобы вы смогли легко повторить его у себя дома.

Чтобы испечь заварной ржанопшеничный хлеб нужно минимум ингредиентов и кухонной утвари. Весь процесс показан в деталях. Вам нужно только повторить все за экспертом. Рецепт заварного пшеничного хлеба – из личной коллекции Ахмеда, а полученный по нему хлеб пользуется высоким покупательским спросом.

В мини-курсе «Заварной пшеничный хлеб»:

1. Обзор продуктов и кухонного инвентаря.
2. Изучение хитрого пекарского приема – смешение технологий.
3. Базовый рецепт заварного пшеничного хлеба.
4. Введение в опару сухофруктов, специй, меда или патоки.
5. Советы и рекомендации из личного опыта.

Пшенично ржаной заварной хлеб – это тот случай, когда на столе не останется ни одного кусочка. Теплый, приятно-терпкий аромат, тонкая хрустящая корочка и сладковатый мелкопористый мякиш — понравится всем без исключения членам семьи.