Торт Вишнёвый трюфель (Вера Спиридонова)

Блистательный союз вишни и шоколада.

Вишня оттеняется ароматом теплой
цейлонской корицы. Их тандем
поддерживает аромат янтарного
коньяка. Темный шоколад наполняет вкус глубиной и бархатистостью.

В составе торта:

— Пористый шоколадный бисквит на
кипятке;

— Взбитый ганаш на темном шоколаде;
— Уютное пряное компоте из вишни;

— Финишный крем-чиз с темным
шоколадом

— Аппетитные шоколадные подтёки

— Трюфельные шарики на декор.

В комплекте урока подробная
техкарта с пошаговыми фото процесса приготовления.

Сайт автора: перейти

***Обратите внимание на то, что на сайте автора может быть обновленный или другой курс.