Современное кондитерское искусство 2021. Торт Spritz-Aperol (Мария Селянина)

Современное кондитерское искусство 2021. Торт Spritz-Aperol (Мария Селянина)
Торты со вкусом коктейлей? У нас есть целая их коллекция!
В начале лета как никогда актуален вот уже несколько лет не сдающий свои позиции знаменитый Spritz — Aperol.
Автор уверен, что такой торт будет пользоваться огромным спросом этим летом благодаря своей свежести, яркости в визуальном и вкусовом плане и легкости.Воздушный бисквит с розмарином на оливковом масле
Апельсиновый хрустящий слой с «пузырьками» просекко
Кремё из апельсина и ревеня без яиц и жира
Желе из апельсина и ревеня
Мусс с просекко
Апельсиново-морковная глазурь без красителей
Декор из изомальта
«Оливки» — сюрприз