Сборник рецептов «Торты и Десерты new» (Лилия Завадская) @lillozav

Если вы ищете качественные и проверенные рецепты фисташкового или шоколадного тортов, нежных вкусных десертов, пряных трюфелей ручной работы или идеального чизкейка, то вам точно нужен Сборник рецептов «Торты и Десерты new»!

В нем собрано все самое лучшее, проверенное и рабочее. Вы научитесь готовить прекрасный медовик с домашней карамелью, шоколадно-кофейный торт, торт с орехами и торт с фисташками, вкусные чизкейки, в том числе и творожные со сливочным сыром и маскарпоне, а также миндальные крышечки для макарон и вкусный кофейный ганаш для макарон. Также в сборнике чудесная фруктовая глазурь на пектине. Ее можно использовать как для муссовых тортов, так и для других десертов. В сборник добавлен подробный рецепт заварного теста для эклеров и вкусная яркая начинка для эклеров с маракуйей. Рецепт заварного теста подойдет как для шу, так и для профитролей. Тут столько всего вкусного и интересного!

Сборник рецептов «Торты и Десерты new»:

• Безе на французской и швейцарской меренгах. Рецепты и разбор ошибок
• Тарталетка с орехами и карамелью
• Трюфели «Кофе-Кардамон-Апельсин»
• Крышечки для макарон
• Кофейный ганаш для макарон
• Заварное тесто. Рецепт и разбор ошибок
• Крем «Маракуйя» для эклеров
• Глазурь «Манго-Маракуйя» для тортов и десертов
• Кекс Зебра new
• Песочные кольца с арахисом
• Имбирное печенье (пряники) new
• Безопасный айсинг на альбумине
• Шифоновый медовик с маскарпоне и карамелью
• Торт «Шоколадный кофе»
• Торт «Фисташковое облако»
• Торт «Ореховый»
• Торт «Птичка-Клюковка»
• Творожный чизкейк с желе «Манго-Маракуйя»
• Шоколадно-имбирный чизкейк с клюквенным соусом

Сборник представляет собой файл в формате PDF с картинками десертов и подробными описаниями процессов приготовления.

Сайт автора: перейти

***Обратите внимание на то, что на сайте автора может быть обновленный или другой курс.