Курс «Трендовые Cake to go + бенто торт» (Ильзира Карагузина)

Новый тренд – новый курс “cake to go”. У вас есть возможность стать одними из первых, кто удивит этим десертом своих клиентов, гостей и близких.
Торт в стакане – удобный формат порционного десерта, можно взять с собой на прогулку, удивить гостей на празднике, готовится просто, безумно вкусно и выглядит эффектно.

На курсе научитесь готовить тортики в стакане на кремчизе и на муссе, с возможностью заморозки. А также бенто торты, которые всё больше и больше становятся востребованными.

Программа курса:

22 сентября.
В личном кабинете появятся техкарты.
Откроется доступ ко всем видео урокам.
23 сентября.
В 14:00 часов по Москве встречаемся на прямом эфире по декору.

Курс включает:

• Подробные технологические карты
• 6 видео уроков
• Ссылки на необходимые инструменты
• Расчёт себестоимости всех вкусов
• Прямой эфир по декору и красивым надписям
• Чат для общения и вопросов

Видео уроки:

• Приготовление бисквита
• Приготовление начинок, кремчиза
• Соленая карамель
• Сборка бенто торта, выравнивание кремом
• Сборка стаканчиков
• Декор стаканчиков и бенто торта.

Курс включает 7 рецептов вкусовых сочетаний:
⠀
Вкусы на кремчизе (нельзя замораживать):
1. Манго – ваниль
2. Клубника – красный бархат
3. Вишня – шоколад
Вкусы на муссе (можно замораживать):
4. Манго – ваниль
5. Клубника – красный бархат
6. Вишня – шоколад
7. Сникерс