Чизкейк на палочке “Фисташка-Малина” (cupketik)

Чизкейк на палочке “Фисташка-Малина” (cupketik)

Шикарный чизкейк со сложной текстурой и невероятно насыщенным вкусом фисташки в дуэте с малиновым облачком. Очень часто этот чизкейк сравнивают с мороженым, замечательное сочетание и вкус!
Фисташковое сабле
Фисташковый чизкейк
Малиновый ганаш с ярко-выраженным вкусом малины
Малиновый соус

• Рецептурная технологическая карта с подробным пошаговым описанием процессов приготовления
• Два варианта нарезки и подачи порционного чизкейка
• Секреты, как усилить вкус малины
• Таблица себестоимости