Видео урок “Вазочки с цветами” (Виктория Углева)

Видео урок “Вазочки с цветами” (Виктория Углева)

Урок посвящен приготовлению пирожных в виде вазочек с цветами.
Такой десерт станет прекрасным подарком к международному женскому дню и станет украшением любого кендибара!
Начинка пирожного по-настоящему весенняя, нежная, изысканная.
Малиновое кремю выгодно оттеняет своей кислинкой насыщенный сладковатый вкус компте из личи.
Мусс имеет богатый вкус и аромат цветочного чая и цедры лимона, основой служит легкий лимонный дакуаз.
Состав урока:
– приготовление всех составляющих десерта,
– декор и покрытие под вазочку,
– изготовление стебля, листиков и цветочка из темперированного шоколада.
Примечание к уроку.
Для окрашивания шоколада и гурме подходят жирорастворимые красители любых доступных производителей. В видеоуроке продемонстрирована работа с красителем на основе какао-масла. Приобрести данный краситель можно на сайте https://foxclab.ru/ При покупке промокод VOOGLEVA предоставит вам скидку в размере 10%.