Вебинар “Текстуры” [tapioka.cake]

Вебинар “Текстуры” [tapioka.cake] Вебинар «Текстуры»
⠀
1. Текстуры из белково-масляного крема: живописная, бетонная, мраморная, бархатная.
2. Текстуры из ганаша: простая из подручных средств и объемная с лепкой вручную.
3. Текстура из пластичного шоколада. Рецепт пластичного шоколада. Лепка.
⠀