Торт Малина-Фисташка (Ксения Нохрина)

Торт Малина-Фисташка (Ксения Нохрина)

Еще 3 года назад, когда я писала программу своего живого базового мастер класс в Москве, мне захотелось в нее добавить бисквитных тортов. И первым на ум пришло, конечно, такое классическое сочетание малины и фисташки, казалось бы, чему там удивляться, но этот торт покорял всех, в каждом новом городе на каждом моем мастер классе, именно поэтому до сих пор он присутствует в программах обучения в моей онлайн школе. Ну и конечно вас я так же не могла оставить без этого урока) теперь и вы сможете научиться готовить этот потрясающий десерт) Внутри невероятно влажные сочные фисташковые бисквиты на фисташковой муке, мы приготовим ее самостоятельно) фруктовая начинка из малины и нежный фисташковый крем, все это кроется под воздушным невесомым облаком из обожжённой швейцарской меренги. Вы влюбитесь в него с первой ложки!

Базовый инвентарь:

1. Миксер
2. Блендер-измельчитель
3. Кольцо раздвижное для сборки
4. Горелка