Техническая карта торт «Лайм — малина» (selfsweets_spb)

Техническая карта торт «Лайм — малина» (selfsweets_spb)
Вы получите: рецепт торта и подробную техническую карту
Состав десерта:Нежнейший ванильный бисквит — легчайший как облачко
Дальше идёт слой лаймового ганаша на белом шоколаде Callebaut
Потом вас окутывает кислинка безумной малиновой начинки
Это все укутано в пушистый сливочный крем-чиз