Шары Ferrero Rocher (Екатерина Завирюха)

Шары “Ferrero Rocher”
Тонкий шоколадный корпус, хрустящий слой, мягкий шоколад и жареный фундук, всё это Ферреро Роше в новом исполнении новогодней игрушки

Что будет в уроке:
Темперирование шоколада
окрашивание шоколада

работа с формами
Научимся делать хрустящий слой
Мягкий шоколадный слой
Декор из пластичного шоколада
дополнительно в урок входит урок по упрощенному пластичному шоколаду
урок подходит для новичков начинающих и для тех кто уже со опытом