[ПекуПолезное] Курс по мороженому ВеганАйс. Тариф Gold

Мороженое без лактозы,
бананов и вкуса кокоса

ВеганАйс — это курс по мороженому, на котором вы за один день приготовите вкусное лакомство на все лето вперед! Причем, не имея промышленного оборудования и мороженицы. Я дам вам пошаговые технологии, по которым вы с легкостью научитесь готовить нежное, тающее во рту мороженое из простых продуктов и сможете создавать собственные авторские рецептуры! У вас точно получится!

МОРОЖЕНОЕ, КОТОРОЕ ВЫ ПРИГОТОВИТЕ

СЛИВОЧНОЕ КРЕМ-БРЮЛЕ в вафельном рожке
Себестоимость за 100 г. — 84 р.
ШОКОЛАДНЫЙ ПЛОМБИР
Себестоимость за 100 г. — 85 р.
СОЛНЕЧНОЕ МАНГО
Себестоимость за 100 г. — 69 р.
ФИСТАШКОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
Себестоимость за 100 г. — 107 р.
ВИШНЯ — МИНДАЛЬ
Себестоимость за 100 г. — 60 р.
ВАНИЛЬНОЕ ЭСКИМО
Себестоимость за 100 г. — 85 р.
ПРОГРАММА

(нажмите на + и откроется подробная информация про каждый модуль)

Модуль 1. Теория
УРОК 1. ТЕОРИЯ ПО ИНГРЕДИЕНТАМ: выбор продуктов, замены, роль каждого ингредиента в рецепте
УРОК 2. ТЕОРИЯ ПО ИНВЕНТАРЮ: выбор форм для мороженого, как заменить мороженицу в домашних условиях и не переплатить за инвентарь
УРОК 3. БАЗА ЗНАНИЙ: теория по мороженому, технология приготовления

Дополнительно:
чек-лист продуктов и инвентаря
таблица «Где купить инвентарь и продукты»
Гайд «7 способов эффектной подачи мороженого»

Результат: вы узнаете как выбирать качественные продукты, как не переплатить при выборе инвентаря, получите ссылки на покупку на Wildberries и Ozon. Узнаете, как заменять ингредиенты в рецептах.

Модуль 2. Практика: готовим мороженое!
Шоколадный пломбир
Сливочное крем-брюле в вафельном рожке
Ванильное эскимо
Фисташковое мороженое
Мороженое «Солнечное манго»
Мороженое «Вишня — Миндаль»
Вафельный рожок без глютена
Результат: с легкостью приготовите 7 видов нежнейшего мороженого и научитесь создавать свои вкусы! Готовим без заморочек, научу как за 1 день приготовить мороженое на все лето!

Модуль 3. Глазирование мороженого
Урок по глазированию
2 рецепта шоколадной глазури
Фруктовая глазурь (бонус 48 часов)
Сливочная глазурь (бонус 48 часов)

Результат: научитесь глазировать мороженое тонким слоем и без трещин!

Кому будет полезен этот курс?
ЗАБОТЛИВЫМ РОДИТЕЛЯМ
Теперь вы не откажете ребенку в летнем лакомстве. Ему тоже можно!
ЗОЖ-никам
Никаких запретов! Здесь нет тонны сахара и молочки, никакой химии, только натуральный состав

ВЕГАНАМ И ВЕГЕТАРИАНЦАМ
Рецепты не содержат продуктов животного происхождения
КОНДИТЕРАМ (профессионалам и новичкам)
Кто хочет начать готовить на заказ, зарабатывать больше и расширить свой ассортимент

Тариф «Gold»
GOLD
Модуль 1. Теория

Модуль 2. Практика: готовим мороженое!

1. Шоколадный пломбир

2. Сливочное крем-брюле

3. Ванильное эскимо

4. Фисташковое мороженое

5. Мороженое «Солнечное манго»

6. Мороженое «Вишня — Миндаль»

7. Вафельный рожок без глютена

Модуль 3. Глазирование мороженого

Сайт автора: перейти

***Обратите внимание на то, что на сайте автора может быть обновленный или другой курс.