[Pastry School] Торты-суфле (Елена Крохмаль)

Рецепты и видеоуроки.

ТОРТ-СУФЛЕ
“МАНГО – МАРАКУЙЯ”
Вкуснейшее сочетание кокосового бисквита, яркого желе из маракуйи и воздушного мангового суфле.

ТОРТ-СУФЛЕ
“КЛЮКВА – БЕЛЫЙ ШОКОЛАД”
Потрясающий торт с бисквитом с белым шоколадом, шоколадным ганашем, клюквенным конфи и нежным суфле с клюквой.

ТОРТ-СУФЛЕ
“КОФЕ – ШОКОЛАД”
Невероятное сочетание шоколадного бисквита, кофейного ганаша и ароматного суфле с эспрессо.

ТОРТ-СУФЛЕ
“ГРУША – КАРАМЕЛЬ”
Вкуснейший карамельный бисквит в сочетании со сливочной карамелью, грушевым компоте и суфле с грушей.

ТОРТ-СУФЛЕ
“ЧЕРНИКА – ЙОГУРТ”
Нежнейший торт с йогуртовым бисквитом, черничным ганашем, легким йогуртовым муссом и нежным черничным суфле.

ТОРТ-СУФЛЕ
“ЯГОДЫ – ВАНИЛЬ”
Восхитительный торт с легким ванильным бисквитом,ягодным конфи и суфле на основе ягод красной смородины.