Онлайн курс “Идеальный чизкейк” (Маруся Манько)

Онлайн курс “Идеальный чизкейк” (Маруся Манько)

На курсе вы научитесь выпекать идеальные чизкейки любой сложности
получите 6 идеально выверенных и отработанных рецептур вкуснейших чизкейков
прослушаете лекцию от психолога @olga_korobeynikova_quantum о том, как перестать бояться продавать и наконец-то начнёте зарабатывать на своём любимом деле

Коротко программа курса⠀
ЧАСТЬ 1. Теория
Песочное тесто
Сырный слой
Выпекание и хранение
⠀
ЧАСТЬ 2. Практика. Основа чизкейка
Базовые рецепты песочного крамбла
Реструктуризация песочного теста, формирование корзинки-основы
⠀
ЧАСТЬ 3. Практика. Сырный слой. Декорирование
Выпечные чизкейки
«Крем-Брюле»
«Нью-Йорк»
«Пряная тыква-карамель»
«Ореховый латте»
«Кофе-Бейлиз»
Невыпечной чизкейк
«Лесная ягода»
⠀