Онлайн курс “CHOCOEGG” (Ольга Зарецкая)

~~500 ₽~~ 375 ₽

Скидка Марта 25% до 23:59 МСК 23.03.2024

Основа работы с шоколадом и какао маслом

Темперирование шоколада

Различные дизайны ваших Chocoegg

Несколько способов заливки с “Толстой стенкой”

Приготовление бисквитов, кремов, ганашей, желе, муссов, популярный крем бригадейро

Различные виды декора из шоколада, меренги, глазури, эскимо, фигур и прочего

Целое яйцо с сюрпризом.

Kinder surprise

Методичка

Возможные ошибки в приготовлении шоколада, теория десерта, хранение и сроки годности

Сборник начинок

Более 10 готовых Chocoegg

Сборник рецептов готовых Chocoegg