[Oh my Bread] Пасхальная выпечка (Анна Кучкина)

Этот курс — не просто рецепт кулича и панеттоне!

Это подробная видео — инструкция, которая позволит испечь вкусную пасхальную выпечку даже новичку, который никогда ничего не пек и не имел дела с закваской. Воздушная, полезная сдоба на закваске наполнит дом праздничным ароматом и принесет теплые эмоции всей семье.
Кулич и Панеттоне — такие похожие и такие разные! Кулич плотный, сочный, упругий, с ароматом специй. Панеттоне — традиционная итальянская высокорецептурная выпечка, — воздушное тающее во рту облачко со вкусом цукатов и других добавок, — его можно испечь даже с шоколадом!

ЧТО ДАСТ ВАМ КУРС

Ваш собственный Кулич на закваске с нуля уже через 7 дней дома на своей кухне
Возможность научиться печь воздушную итальянскую сдобу- Панеттоне
Вывести свою закваску и научиться с ней работать — а значит, возможность печь на ней все что угодно в будущем!
А также вывести итальянскую закваску Левито Мадре, работать с которой умеют единицы
Возможность учиться у профессионального пекаря из Италии и познакомиться с аутентичными европейскими рецептурами
За семейным столом попробовать самую вкусную и полезную пасхальную выпечку в вашей жизни — сделанную своими руками

ПОЧЕМУ КУЛИЧ НА ЗАКВАСКЕ ПОЛЕЗЕН?

Главное отличие закваски от покупных дрожжей заключается в том, что в ней в огромном количестве содержатся молочнокислые бактерии, которые участвуют во процессе ферментации теста.

Кулич на закваске:

лучше усваивается и несет пользу для пищеварения
не оставляет ощущения тяжести и не вредит фигуре
богат органическими кислотами, подавляющими брожение в кишечнике
содержит больше медленных углеводов и имеет низкий гликемический индекс
его энергетическая ценность выше, чем у такого же изделия на промышленных дрожжах
в нём глютен ферментируется в значительной степени и не вредит нашему здоровью
А ещё он невероятно вкусный!

видео — уроки по пшеничной закваске
видео — уроки по итальянской закваске Левито Мадре
видео — уроки по Куличу
видео — уроки по Панеттоне

Бонусы:

Рецепт Царь Кулич (Тесто Бриошь)
Рецепт Коломба (оригинальный пасхальный рецепт из Италии)
Рецепт крема на основе Маскарпоне
Рецепт домашних цукатов
Рецепт покраски яиц

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.

[Oh my Bread] Пасхальная выпечка (Анна Кучкина)

Отзывы

Вход

Регистрация