Муссовые пирожные в виде эклеров (ivory_cream)

Муссовые пирожные в виде эклеров (ivory_cream)

Рецепты:

1. Смородина – чизкейк
2. Карамель – апельсин
3. Фисташка – малина
4. Брауни – фундук
5. Манго – маракуйя

Входят:

• Тех карты 5 начинок
• 2 рецепта шоколадного велюра для краскопульта и краскораспылителя
• рецепт зеркальной глазури
• схема сборки
• формула желатиновой массы
• как получить пастельные цвета