Мини-курс “Те самые конфеты” (Анастасия Лазарева, Make Cake)
- 7 рецептов любимых с детства конфет
- Дизайн оберток
- Работа с 7 различными текстурами
- Темперирование и глазировка
Что входит в мини-курс?
7 любимых с детства вкусов:
- Конфеты “Халва”
- Конфеты “Рот Фронт”
- Конфеты “Белочка”
- Конфеты “Мишка косолапый”
- Конфеты “Коровка”
- Конфеты “Птичье молоко”
- Конфеты “Золотой ключик”
Ассоциации из детства всегда трепетно откликаются в сердце!
Что вас ждет?
Рекомендации по инвентарю и ингредиентам
Любимые вкусы с понятным составом
Специально разработанный дизайн оберток
Работа с текстурами: пралине, вафля, суфле, ганаш, ириска, сливочная коровка, халва
Темперирование и глазировка конфет
Если хочется удивить близких и клиента
Актуально в период Новогодних праздников!
Отзывы
Отзывов пока нет.