Мастер класс 3д торт “Книга” (Ольга Громак, gromak_cake_omsk)

Мастер класс 3д торт “Книга” (Ольга Громак, gromak_cake_omsk)

Для кого подойдёт курс:
для начинающих кондитеров уровень “медовик с посыпкой”
для профи 3д-тортов, которые “забуксовали” на месте
для тех, кто хочет начать зарабатывать дома, поменять работу и просто творческих личностей, которые мечтают изменить свою жизнь (студенты, мамы в декрете, пенсионеры)…

Не стоит бояться сложностей, ведь я буду всегда рядом и научу ВАС всему, что умею сама!!!

Что касается техник:
лепка совы в шаблонной технике (по специально-разработанным силуэтам, трафаретам, контурам что позволяет попасть в реальный размер фигурки)
принципы облегченной лепки (с хлопьями внутри фигурки, что позволяет делать объёмные “запчасти” для торта, не влияя на вес)
эффект “полета” птицы, надежный каркас, который позволит спокойно транспортировать торт с фигуркой
живой взгляд и тонировка совы
работа с вафельной бумагой… МНОООООГО
изготовим шоколадные свечи, научимся темперировать шоколад ПРОСТЫМ способом
изготовим самодельные молды из подручных средств, очень бюджетные и порой необходимые в кондитерских буднях
придадим мастике “состаренную” текстуру
окрасим книгу вручную моим авторским методом
АЭРОГРАФ НЕ ПОТРЕБУЕТСЯ ВООБЩЕ
научу переносить любое изображение на мастику на примере надписи

Приготовим:
невероятный рецепт морковного торта с нотками карамели, миндаля, банана и кокоса
шоколадная земля и камни
мох и грибы
конечно все важные моменты дублируются в текстовой части, распечатав которую можно получить отличную методичку…