[MacBaker] Курс Детские корпусные торты (Лилит Аракелян)

Во время курса вы научитесь:

• Правильно позиционировать свой продукт и показывать ценность клиенту
• Темперировать шоколад самым быстрым и легким способом
• Тонкостям заливки шоколадного корпуса для подобных тортов.
• Выпекать с нуля 3 вкусные и стабильные начинки тортов, которые идеально подойдут именно для детских тортов.
• делать интересный декор и правильно тонировать любую композицию.

В чем преимущество именно таких тортов?

• Если вы не умеете идеально выравнивать торт или тратите на это много времени, здесь эта проблема решается автоматически, так как корпус торта заливается в форму. Таким образом даже новичок сможет сделать достойную работу.
• 3Д торты делать намного дольше, остается много остатков, не каждый умеет работать с объемами, а если форма торта простая, нужно уметь правильно обыгрывать торт или росписью на нем ( это красиво, но скорость и профессионализм приходит с опытом) или фигурками (это приелось и скучно). А с корпусными тортами мы даем объемный торт в более стильной и современной подаче, который прежде всего делается быстро и результат всегда потрясающий.
• Можно во внутрь положить макарон, профитроли, конфеты ручной работы и многое другое по желанию заказчика и это всегда вызывает большой интерес у детей!