Курс по конфетам (Екатерина Завирюха)

Курс по конфетам (Екатерина Завирюха)
Курс включает в себя 4 видеоурока по конфетам:Конфеты “Открытые”
Конфеты “Космос”
Конфеты “Орео”
Конфеты “Трюфель
Конфеты “Орео”
Конфеты Орео вам запомнятся НАВСЕГДА !
– нежная текстура;
– хруст шоколада;
– идеальное сочетание ВкусаОткрытые конфеты
– Узнаете как сделать конфеты сочно, красиво и быстро;
– Научитесь темперировать шоколад;
– Работать с сублиматами;
– Создавать и придумывать свои конфеты, импровизируя и фантазируяКонфеты “Трюфель”
– Научитесь темперировать шоколад;
– Делать классический трюфель с изысканными нотками;
– Создавать им хрустящую оболочку;
– Узнаёте ЗОЛОТОЕ правило настоящих трюфелей;
– Расширите свой ассортимент;
– Удивите близких;
– И порадуете себя, ведь в этих конфетах действительно есть что то ОСОБЕННОЕ.Космические конфеты
– Узнаете как сделать конфеты сочно, красиво и быстро;
– Научитесь темперировать шоколад;
– Создавать космические фактуры без аэрографа, без компрессора для окрашивания, одним движением руки;
– Узнаете как упаковать в конфетку орешек в шоколаде и вяленую вишню;
– Поговорим о формах для конфет, как за ними ухаживать, какие стоит приобрести.