Ох,уж эти Macarons (Виктория Исакова)

Ох,уж эти Macarons (Виктория Исакова)
В программе:Теоретическая база.
Разбор всевозможных ошибок по пунктам. Все это расписано в тех.карте очень подробно!Приготовление макаронс на французской и итальянской меренге.Разбор красителей. Космо-макаронс.Три вида начинок, отличных по текстуре и способу приготовления.Вкусы: вишня-кокос, тирамису, малина-карамель.
Бонус:формула перерасчета шоколада в рецептах.
рецепты пяти начинок: базилик-клубника, лаванда-черника, арахис-шоколад, лимон-имбирь, клубничный йогурт.