Классические торты (zali_food)

Содержание:

• 6 разных бисквитов
• 2 вида ганаша
• 6 видов кремов для прослойки
• 1 мусс без сливок
• 2 вида крема для выравнивания
• 1 шоколадная глазурь
• 1 швейцарская меренга
• 1 безе для прослойки торта

.
В видео курсе вас ждёт:
Торт «Облачка» – нежнейший бисквит на белках и шоколадный мусс где в составе нет ни сливок, ни творожных сыров.

Торт «Хрустик» – вкуснейший ванильный бисквит на желтках, безе в прослойке и вкусный масляный крем, а ещё вы научитесь готовить взбитый ганаш на масле, с которым можно выравнять любой торт.

Торт «Йогурт в шоколаде» – шоколадный бисквит на желтках, вы сами сможете приготовить из двух ингредиентов творожный сыр, вкуснейший торт с тонкими бисквитными коржами и шоколадную глазурь.

Торт «Шоколадный ломтик» – шоколадный бисквит и вкусный заварной крем на сгущённом молоке, просто, быстро и вкусно.

Торт «Вишня в шоколаде» – шоколадный бисквит, шоколадный крем и вишня, идеальное сочетание для любого десерта, а если ваша вишня ещё и с кислинкой то этот торт будет вашим фаворитом. Украшен шоколадным кремом и швейцарской меренгой.

Торт «Ленивый медовик» – нежный и ароматный медовый бисквит, с заварным карамельным кремом, ни чуть не уступает любому другому медовику, а особенно его оценят те кто не любит раскатывать коржи.