Хлебный курс 2022 (Эльмира Михайленко)

Есть что-то сакральное в работе с хлебом, что-то настоящее, глубинное. Нежные женские руки замешивают живое тесто … формуют его … ставят в печь… В воздухе плывет тёплый аромат. Это не просто движения, это целое действо, несущее глубокий смысл. ⠀ Говорят, когда печёшь хлеб, нельзя думать о плохом, иначе тесто не поднимется. Так что гоним прочь тяжелые мысли, улыбаемся и печём самый вкусный хлеб! Программа курса:

• 1. Слоёный хлеб с копченостями, жареным луком и специями;
• 2. Дарницкий хлеб;
• 3. Домашний хлеб цельзерновой;
• 4. Чиабатта;
• 5. Овсяный хлеб с тмином;
• 6. Диетический белковый хлеб;
• 7. Ржаной хлеб с солодом;
• 8. Хлеб без дрожжевой овсяный;
• 9. Кекс с маслинами, вялеными томатами, копченностями, крем чиз с маринованными грибочками и миксом салата;
• 10. Кукурузный хлеб;
• 11. Обезьяний хлеб;
• 12. Овощной автралийский хлеб;
• 13. Стирато;
• 14. Гречневый хлеб;
• 15. Хлеб с пармезаном и травами;
• 16. Чесночный хлеб с зеленью;
• 17. Дачные лепешки;
• 18. Картофельные хлеба – сладкий и закусочный;
• 19. Быстрый мясной хлеб с пшеном и специями;
• 20. Хлеб для завтрака – кофейный;
• 21. Матнакаш;
• 22. Тигровый хлеб в год тигра;
• 23. Сербский хлеб;
• 24. Арабская пита;
• 25. Праздничный Корона
• 26. Леопардовый хлеб;
• 27. Хлеб на биге;
• 28. Узорный молочный хлеб;
• 29. Хлеб с соевым соусом, луком и сыром;
• 30. Кабачковый хлеб;
• 31. Хлеб ржаной на пиве с черносливом и яблоками;
• 32. Хлеб фитнес;
• 33. Горчичный хлеб;
• 34. Булочки с зеленью и моцареллой;
• 35. Хлеб без замеса;
• 36. Хлеб для пикника;
• 37. Хлеб с сыром и ветчиной;
• 38. Фасолевый хлеб с орехами, луком и оливками;
• 39. Фугас ( новый рецепт);
• 40. Фокачча ( новый рецепт);
• 41. Гриссини ( новый рецепт);
• 42. Чесночные булочки с копченностями, паприкой, травами и вяленными томатами;
• 43. Турецкий хлеб;
• 44. Оливковый манный хлеб;
• 45. Хлеб на закваске- ржаной и пшеничный. и конечно же бонусы)