Гид по начинкам (Нюта Зеленская)

• Видео урок по приготовлению начинок:

Манго-маракуйя конфи
Шоколадная карамель
Ванильный мусс
Ягодное компоте
Взбитый лимонный ганаш

• Гид по начинкам
• Виды загустителей. Их отличие и применение
• Примеры вкусовых сочетаний