Цветы из Зефира. Букеты из Зефирных цветов. Тариф “Вип” (Ирина Левченко)

Цветы из Зефира. Букеты из Зефирных цветов. Тариф “Вип” (Ирина Левченко)

Что входит в зефирный ВИП-курс:

1. Введение. Обзор ингредиентов и процесса. Рекомендации по ингредиентам.
2. Обзор фото насадок для зефирных цветов.
3. Обзор инструментов для создания букетов
4. Обзор инструментов и красителей
5. Заготовка яблочного пюре
6. Заготовка ягодного пюре. Универсальный метод без выпаривания.
7. Приготовление яблочного зефира на ручном миксере.
8. Приготовление яблочного зефира на планетарном миксере
9. Приготовление клубничного зефира на ручном миксере. Универсальный способ для любых ягод
10. Приготовление клубничного зефира на планетарном миксере. Универсальный способ для любых ягод
11. Приготовление зефира по заварной технологии
12. Приготовление зефира с пюре маракуйи на планетарном миксере
13. Учимся пересчитывать агар-агар
14. Окрашивание зефира
15. Тонирование цветов красителями – распылителями. Сравнительный анализ.
16. Хранение зефира
17. Создание шишек – ультрахит
18. Создание красной пуансетии – ультрахит
19. Создание еловых веток – ультрахит
20. Создание хлопка – хит
21. Лилии и букет из лилий – хит букетов
22. Калла – самый модный цветок осень – зима 2022
23. Крупная реалистичная Роза – хит букета
24. Миниатюрная Роза
25. Пион бутона – хит букетов
26. Пион цветущий – хит букетов
27. Гортензия – хит букетов
28. Хризантема – хит букетов
29. Ранункулюс – хит букетов
30. Нарцисс – весенний хит
31. Тюльпан и букет из них – хит
32. Ромашка – летний хит
33. Мак – летний хит
34. Сирень – весенний хит
35. Бутон анемоны
36. Цветущая анемона
37. Анютины глазки
38. Орхидея
39. Ирис
40. Приготовление бретонского сабле
41. Создание Рождественского венка
42. Создание подбукетниц
43. Экспресс-Сборка букета
44. Сборка букета по каркасной технологии.
45. Сборка новогоднего букета из шишек
46. Учимся Взаимодействовать с зефирной массой и вырабатывать все без остатка.
47. Запись прямого эфира. Готовим с нуля зефир и 5 видов цветов сразу собираем букет . Букет за 40 минут – абсолютная реальность.
48. Расчёт себестоимости букета