Cookies и выпечка от А до Я (Надежда Архипова)

ВСЕГО ЗА ТРИ НЕДЕЛИ ВЫ:
Начнете понимать процессы работы с различным видом теста: дрожжевым и бездрожжевым
Создавать печенье Cookies — тренд 2024 года
Научитесь делать воздушную нежную выпечку
Начнете получать удовольствие от работы с выпечкой и тестом
Сформируете продающий ассортимент для сотрудничества с кофейнями.
Начнете понимать процессы работы с различным видом теста: дрожжевым и бездрожжевым
Создавать печенье Cookies — тренд 2024 года
Научитесь делать воздушную нежную выпечку
Начнете получать удовольствие от работы с выпечкой и тестом
Сформируете продающий ассортимент для сотрудничества с кофейнями.

ПРОГРАММА КУРСА:
Печенье Russian cookies
Достойное печенье которого нет ни у кого!
ВКУСНОЕ! РАССЫПЧАТОЕ! С СОЧНЫМ ЦЕНТРОМ И ВЛАЖНЫМ МЯСИСТЫМ МЯКИШЕМ!
То что любят наши клиенты!
Хрустящие сверху и мягкие, влажные внутри
Мясистая мягкая текстура
Сочные начинки
15 видов
Полуфабрикаты печенья под заморозку
Такого вкусного печенья нет еще ни у кого в России
Авторские рецептуры адаптированные под наших клиентов
НЕ сухие, приторно сладкие и тонкие коврижки, которые вы пробовали у других.

ВЫПЕЧКА — САМЫЙ РАЗНООБРАЗНЫЙ АССОРТИМЕНТ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ: ОТ ЗАЛИВНЫХ ПИРОГОВ ДО МАДЛЕН И КРУАССАН С НАЧИНКАМИ

• Ягодный пирог со смородиной, клубникой с кремом «Патисьер» ⁣⁣⠀
• Яблочный песочный пирог «Карамельное яблоко”⁣⁣⠀
• Творожно-песочная галета с персиками и с малиной
• Пирог заливной с брусникой, кремом, со сметаной и медом
• Галета с яблоком, фундуком и карамелью ⁣⁣⠀
• Сдобные булочки с кремом «Патисьер» и вишней ⁣⁣⠀
• Миндальный завиванец с кремом ⁣⁣⠀
• Лимонный завиванец
• Пирог дрожжевой с молочной капустой и красной рыбой (тесто без яиц) ⁣⁣⠀
• Пирог бездрожжевой картофельный с фаршем ⁣⁣⠀
• Пирог заливной с семгой, помидором⠀⁣⁣⠀
• Пирог заливной с копченой курицей, грибами и жареным лучком⁣⁣
• Овсяное печенье с курагой ⁣⁣⠀
• Шоколадное печенье ⁣⁣⠀
• Арахисовое печенье классическое ⁣⁣⠀
• Фисташковые мадленки с малиной ⁣⁣⠀
• Мадленки шоколадные с цедрой лимона в темном шоколаде ⁣⁣⠀
• Мадленки ванильно-клубничные ⁣⁣⠀
• Шоколадные, хрустящие конфеты с орехами «Роксы» в шоколадной глазировке ⁣⁣⠀
• Кекс шоколадно-фундучный с вишней, карамелью, фундуком в молочном шоколаде
• Круассан миндальный «Яблочный пирог» с лимонным кремом и яблочным конфитюром , сахарной миндальной корочкой ⁣⁣⠀
• Круассан с шоколадом, карамелью и орехом пекан в хрустящей сахарной корочке ⁣⁣⠀
• Круассан фисташковый с малиной в хрустящей сахарной корочке.⁣⁣⠀
• Слойка «Даниш» с ванильным чизкейком чёрной смородиной⁣⁣⠀