Бисквитный торт Вишня-шоколад (Анастасия Плугина)

В уроке мы расскажем, как с легкостью заменить начинку на другую и получить уже совершенно другой торт!

Мы приготовим:
пышный шоколадный бисквит
вишневое компоте
шоколадный мусс
домашнюю карамель
шоколадный крем-чиз

Вы узнаете:
ровный разрез бисквита
как идеально выровнять торт
разница конфи/кули/кремю/компоте
темперирование шоколада в домашних условиях
оформление торта шоколадными шарами
особенности хранения

Варианты подачи:
торт
десерт в стакане

После домашних тортов родные больше не смогут есть магазинные — гарантировано!
видео-урок с пошаговым приготовлением торта, лайфхаками и подробной технологической картой

Сайт автора: перейти

***Обратите внимание на то, что на сайте автора может быть обновленный или другой курс.