[bauercooking] Текстуры американского печенья. Тариф сама (Ольга Бауэр)

8 видеоуроков в записи
• Печенье “Сникерс”

• Печенье с маслом “Нуазетт” и арахисовым ганашем

• Печенье шоколадное “Марс”

• Печенье “Мюсли”

• Печенье шоколадное с мятным кремом”

• Печенье “Лимонное” с лимонной глазурью

• Печенье “Лотус”

• Фисташковый батончик “Блонди” с вишневым кремом

технологические карты, которые можно скачать навсегда.

лекция “Ингредиенты и их свойства”
Гайд по сахарам